Erik is ‘es geboare en getoage jong oet Sjin’ al een lange tijd bekend met het prachtige ‘voormalig hotel’ aan de Vinkenberg. Hij ging afgelopen jaren de uitdaging aan om het vervallen historische pand, dat dateert uit 1870, weer nieuw leven in te blazen. En dat is aardig gelukt al zegt hij het zelf!
‘De sfeer is het best te omschrijven als huiselijk, authentiek met een moderne twist’.
Een stukje geschiedenis
Jeanneke Bosch
De naam van de Bistro is een knipoog naar de vorige eigenaresse, Jeanneke Bosch die hier vanaf de jaren 50 tot het jaar 2000 met veel plezier haar gasten ontving.
Het pand gebouwd in 1870 heeft niet alleen gediend als hotel maar ook als lagere school voor de kinderen uit Schin op Geul. Naast het pand bevindt zich een oude waterput uit 1901. Deze was destijds erg belangrijk voor de watervoorziening van het dorp.
Vacatures Bie Jeanneke
Ter uitbreiding van ons enthousiaste team zijn we op zoek naar diverse enthousiaste medewerkers.
Bekijk alle vacatures
Sfeerimpressie
Neem alvast een online kijkje in onze Bistro! Het interieur ademt een warme gezellige en authentieke sfeer en de gerechten worden met liefde klaargemaakt.
